2018-12

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2019年バレンタイン特集!やっぱり、おいしくて喜ばれるチョコはやっぱりゴディバ?

2019年用のバレンタイン用のチョコレートをゴディバで考えてみました。ワンダフルシティードリームで決まり?
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ポシュレで「ほったらかし電気圧力鍋」を注文してみた

ポシュレを見ていたら、小さい子供がいる私にはとても良さそうな ほったらかし電気圧力鍋を紹介していたので注文してみました! 肉じゃがなら材料全部ぶっこんで加圧3分、そのあとほったらかし20分くらい?で完成しているらしい とり...
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ファミレスレシピで便利だと思ったやつを、元バイト店員から聞き出した話

ガストのサラダうどんや、デニーズのチキンシーザーサラダ、バジルのカペリーニの作り方を聞いたので、ここにメモ代わりに公開
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最近流行りのイーストフード、乳化剤未使用。これらは一体なんなのか?

最近、食パンでよく見かける、「イーストフード、乳化剤は入ってません」という表記 いろいろな方に話を聞くと、なんとなくいいのかな?程度で 実際にイーストフードと乳化剤がなんなのか知ってる方は少なかったです。 これらは一体何者なのか、書いていきたいと思います
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一緒に食べると発がん性物質ができる6つの食べ合わせを、小さなお子さんがいる方のために

個別で食べても安全なものでも、組み合わせ次第で危険な発がん性物質になる食べ合わせがあります。その食べ合わせの一例を紹介します
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私が作ってるカフェラテなどのレシピをまとめました

ネスプレッソで作るカフェラテのレシピメモです。ミルクスチームにデロンギのマシンが必要ですが、プロ並みのラテが作れます
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ネスプレッソとデロンギの両方を駆使して、初心者がラテアートを練習してる話

エスプレッソ初心者が、お客さんに極上のカフェラテを出したくて、てっとり早く初心者がカフェラテを作るための手順を追求して、見事にお客様に喜ばれた方法を公開!
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